Torradas com pasta de salsa

Ingredientes:
Pão integral;
1 maço de salsa;
1 maço cebolinha verde;
1 ou 2 dentes de alho grandes;
sal à gosto;
orégano à gosto;
1/3 de xícara de azeite de oliva;

Modo de preparo:
Bater em um mini processador de alimentos (ou em um bom liquidificador) todos os itens mencionados anteriormente, com exceção do pão.
Passar a pasta batida no pão e colocar em uma forma para torrar no forno.
Não há necessidade de untar a forma.

Cardápio do dia - 07

Descrição:
caqui;
nós chilena;
pão integral torrado com pasta de salsa.

Sugestão para a refeição vespertina.

Sugestão de vídeo - "Alimentos, emoções e caráter"

Dicas úteis para melhorar nosso humor através dos alimentos.
Vale à pena conferir!

Salada de soja

Ingredientes:
grãos de soja;
tomate picado;
azeitonas picadas;
palmito picado;
sal à gosto;
azeite de oliva à;
batata palha;
molho shoyu à gosto.

Modo de preparo:
Cozinhar os grãos de soja.
Desprezar a água do cozimento.
Esperar esfriar os grãos.
Misturar os demais ingredientes à gosto.

Cardápio do dia - 06

Descrição:
maçã;
castanha do pará;
tomate;
bolinhos de batata, assados.

Sugestão para o jantar.

Dica do dia - Salsa

Além de um ótimo tempero a salsa possui ação anti-inflamatória e auxilia no aumento da imunidade. A melhor forma de consumo é crua. Se cozida, deve ficar o menor tempo possível sob efeito do calor.

Creme de abacate

Super fácil!

Ingredientes:
abacate;
leite de soja;
1 colher, pequena, de erva doce;
adoçante de stevia (ou o açúcar que preferir).

Modo de preparo:
Coloque a quantidade que desejar de abacate no liquidificador e a erva doce.
Acrescente leite de soja até obter o aspecto de creme.
Coloque algumas gotas do adoçante, ou açúcar escolhido.

Cardápio do dia - 05

Descrição:
creme de abacate;
flocos de milho;
amêndoas.

Sugestão para o desjejum.